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華潤萬家在蘇州開了一家創新店 萬家MART新湖店亮相

來源: 聯商網 2019-11-15 09:04

聯商網消息:“家門口的這家超市和以往不太一樣,更像一個健康大集市!”11月14日,華潤萬家在蘇州開了一家創新店——萬家MART新湖店。

《聯商網》了解到,萬家MART新湖店位于蘇州市吳江區新湖廣場地下一層,是一家購物中心門店,經營面積約5000㎡。截至目前,華潤萬家已在蘇州市開設了15家大賣場,創新店的亮相必將進一步提高其在蘇州市場的品牌影響力。

“營造氛圍,構建場景,十八般武藝樣樣齊備,是我們萬家新品牌大賣場的核心特點。”姜店長告訴《聯商網》。

相對而言,萬家MART新湖店更重視營造集市氛圍,增加餐飲堂食,滿足一日三餐家庭消費需求。

商品布局不同于現有的大賣場超市,生鮮品類在超市內部的中心形成重點,周邊圍繞著食品、家居等其他品類。充分用“民以食為天”,與顧客對生活的需求層次達成一致。“先逛后買”是萬家MART希望達到的效果。

“相比其他賣場,萬家MART的通道寬且岔路較多,身處其中,逛得感覺更加濃厚。”帶著孩子來逛超市的市民何小姐表示,“以往逛超市都只能買了回去烹飪,我們年輕人基本都不會下廚,所以通常都會選擇去其他商場,沒想到在這兒也可以現做現買。”

“目前從消費客群來看,大賣場的主力人群應該以80后為主。因此,如何營造家庭的消費場景,就是能否留住客人的關鍵。”姜店長說,“使用“饞、鮮、甜、谷、果”等簡單的字眼,用方形的燈箱懸于上空,一字到位,極簡地指示了消費者商品所在。同時,大部分商品使用了低貨柜,增加門店通透度的同時更讓消費者一眼看到心儀商品所在的位置。”

《聯商網》在現場看到,豬肉專柜、牛羊肉專柜、家禽專柜、食品加工等專柜設類似于開放廚房式的寬大展示臺,菜板、菜刀、電磁爐、湯鍋等炊具一應俱全;新增設的現做肉丸、現切肉品海鮮,供港牧場直供的水龍頭現打的高溫殺菌牛奶,空運直達的三文魚,來自地理標志保護產地的蔬果,具有都讓消費者充滿家庭廚房或者菜市場的新鮮感覺。

據悉,在消費體驗方面,新湖店突出場景化,重設品類組合,擴大生鮮和快消品類面積,創建更多基于場景或體驗的空間,增加消費者體驗感和便利性、拉近和消費者的距離。通過線下主題場景陳列打造,結合線上主題營銷方式,滿足消費者個性化訴求。并設立“趕集日”和會員小課堂,養成會員消費固定習慣,吸引更多消費者成為會員。

“移動支付、掃碼購、自助稱重、自助點餐等在萬家MART店都已應用,機器人的加入更是解放了人力,讓萬家的管理更加高效。”姜榮先生在采訪時表示,“另外,萬家還同步上線了“萬家MART”APP。線上下單,一小時內配送到家。”

萬家MART落戶蘇城受到火熱追捧不是偶然,新零售方興未艾,超市賣場未來的發展之道必須圍繞消費升級,深耕線下實體店,推進業態的升級迭代,提升商品和供應鏈效率,同時借助大數據分析,不斷優化業務模式,為線上線下消費者提供更好的消費場景。

(來源:聯商網)

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