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7-ELEVEn便利店的變與不變

來源: 聯商高級顧問團成員 趙蓉 2019-11-14 14:14

聯商專欄:零售行業正在迎接巨大的轉換期,消費者的生活方式正在發生翻天覆地的變化,“不用花費太多時間,就能在附近的便利店買到日常生活必需品”這一消費者需求正在不斷增長。

時代變了,消費趨勢變了,7-ELEVEn也正發生著改變。

日前筆者在走訪位于成都市金牛區二環路北四段89號中匯國際中心店時,發現了這家更加人性化設計的便利店,在二樓設置了兒童娛樂區域,比起高大上的“視覺沖擊”,我更喜歡這種簡單溫馨耐看的“Family”式的場景,加盟主愛心滿滿,用便捷和溫情,給顧客帶來溫馨的就餐環境和家一樣的感覺。

商品力 + 運營力 = 核心競爭力

零售的經營核心,是將商品賣給顧客獲取利潤,所有的改變都是為了這個目標,給消費者一個來店鋪的理由,給消費者一個再來店鋪的理由,給消費者一個經常來店鋪的理由。

店鋪只有時刻陳列著豐滿的有購買欲望的商品,消費者才能放心地隨時來店購物,只有讓消費者感受到“什么時候去那家店鋪都能買到想買的東西”,銷售額才能上升!

零售企業如果沒有“產品研發能力”、“供應鏈整合能力”、“精細化運營能力”,其實只是一家物流公司,產品的“搬運工”,零售企業所創造的附加價值就體現在“產品研發”、“供應鏈整合”、“精細化運營”這幾個核心能力上。

7-ELEVEn嚴守食品生產規范配以先進的物流體系,遵守不同商品配以不同的保鮮溫度管理,多方面確保食品鮮度,力求為顧客提供健康安全的食品與整潔舒適放心的環境。

時尚、健康、自然、綠色、安全、品質生活,品質和健康最重要,未來價格不再是最關鍵的因素。消費者開心購物的需求,便利、品質、實惠、獨特、感動,誰滿足了消費者的需求,購買行為就變得簡單。

7SELECT是7-ELEVEn不斷進化的品牌,一直提供顧客所追求的商品,安心安全,高品質,美味。自主開發商品400個單品左右,銷售構成比例45%左右。

零售業是人的行業,是帶給消費者幸福生活的行業。商品是賣場的主體,豐富的商品能夠讓到店顧客有更多的選擇。

所謂有魅力的商品,就是新商品和差異化商品,這些商品起到的作用是“貼近顧客需求,引領地區潮流”。不斷的創新出有品質的顧客喜歡的商品,高效的精細化的運營管理,熱情的服務,才能真正的打造出有魅力的賣場,才能感動顧客,留住顧客的心。

(來源:聯商高級顧問團成員 趙蓉,本文僅代表作者觀點,不代表聯商立場)

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